煙斗阿摺

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Pier 7。鴨脷排。與菜膽雞。

到 Pier 7 Cafe & Bar 吃 Lunch Buffet,最大的賣點是環境。位於中環天星七號碼頭三樓的餐廳,戶外地方可以看見碼頭景色,太陽傘擋住炎熱,偶爾有微風吹過,不太熱,有一種愜意。

中午十二點去到,人極少,隨便挑了個位子坐。說是Buffet,熟食並不多,只有燒雞、長通粉、菠菜湯和一個雜菜。甜品也很少,今天的是藍莓朱古力Mousse,我並不好藍莓,只覺得酸,連帶朱古力Mousse都覺得不好吃。

值得稱讚的是沙律。這裡的沙律材料很多,各式蔬菜、豆、瓜、包點、醬料十分齊全,還有很有趣的酢紅色的小小的圓圓的鮮蘿蔔。接近一點,客人多起來,不少是附近上班的中高層,尤以外國人最多,一個個捧著碟子裝滿一大碟的沙律。

吃飯,拍照,歇了半天,到交易廣場搭車到利東村。今天的主要節目,是遊鴨脷排,一個在鴨脷洲旁的小島。我們在利東村巴士總站起步,先沿著馬路走到配水庫公園。遠遠望見鴨脷洲的玉桂山上,有一條淺色的山路,但由於不是行山徑,我們兜了一會才找出上山的路,原來是要爬出馬路的欄杆,沿著配水庫旁的鐵絲網旁上山。玉桂山上沒有樹,草倒是很多,山腳早已被行山的人踩出一條路。

要到鴨脷排,得先翻過一座玉桂山。山不高,不到兩百米,但很陡,而且山石很鬆,山徑上都是小碎石。幸好做好準備,要是穿著波鞋來,恐怕早就跌死。

上山的斜路上,早有先行者綁上繩子,沿著路垂下,讓後來者可以借力。我們手腳並用,好不容易才上了玉桂山頂,眼前霍然開朗。今天有點霧,南丫島如同仙山,在雲霧中隱約露出山頭,三支香和風車都很明顯見到。對面的海洋公園不時傳來一陣陣尖叫聲,是玩越礦飛車的遊客。飛車軌旁的自動攝影機不時閃光拍照,站在玉桂山上看得一清二楚。

也看到鴨脷排,在玉桂山旁靜靜地伫著,一條連島沙洲把鴨脷排與鴨脷洲連接在一起。

我們休息了一會,便開始下山,朝鴨脷排進發。山徑依然陡,沙石多,這邊比起上山那邊的山徑還要陡,也有前人綁好繩子讓後來者方便上下山。這裡還有很多金塔,看來是風水寶地,也有很多發泡膠飯盒的殘肢四散在山徑兩旁,如同殘骨散發著死寂的味道。我們不敢分心,不時手腳並用,有些位置還得出動屁股幫忙,先坐在地下雙腳才能向下踩。

不高的山,我們花了近一個小時才好不容易下了山。然後便是連島沙洲。沙灘上遍佈垃圾,水卻是難以置信的清。看看時間,已經接近四點,我們不敢稍作停留,直踩鴨脷排。

同樣沒有行山徑,我們攀上石崖,沿著先行者踩出來的小山徑上山,幸好這邊的山一則矮,二則沒有玉桂山那麼陡,而且樹多,只是崖邊的一小段較危險,戰戰兢兢地上了山,心裡就踏實了。鴨脷排上同樣多金塔。我們穿過小叢林,便到悬崖邊,崖下是燈塔及一個小碼頭,碼頭不遠有一艘漁船停在海上,船主人似乎在釣魚。我們下了崖,在燈塔旁拍照,一陣濃洌的鹹魚香飄來,燈塔旁的一塊大石上,有漁民在曬魚乾,小小的魚體發著銀光,森然。

回程最辛苦。體力花去大半,原路返回,同樣翻山而過,腿因乏力而有點發軟,使那些陡峭的山徑顯得更恐怖。

晚餐便在鴨脷洲解決。名為發記的小廚看起來不錯。我們點了蒸黃花、蝦醬肉碎蒸豆腐和菜膽上湯雞。黃花又鮮又嫩又甜,我幾乎連骨都吞下;蒸豆腐滑,蝦醬十分惹味,肉碎添了一分鮮,也是讓人大讚的菜式。雞便顯得失色。沒有鮮味,肉老,在其他兩盤好吃的菜式下,便使人不想動筷。說起來,粉嶺的豐味軒吃過的雞該是最好味的。

鴨脷排一日遊。完。相片稍待面子書上載。
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